Al Mercado Garnacha Blanca 12,5% heeft een groengele kleur met gouden schittering. In de neus aroma's van bloemen, wit fruit en een vleugje kruiden. De smaak is vol, zacht en droog met aroma's van anijs, venkel, bloemen en een lichte toon van toast. Deze wijn is heerlijk bij visgerechten en lichte maaltijden. Serveer bij een gebakken vis als dorade of Noordzee tong of verse zeevruchten.

De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 10 en 20 jaar oud zijn. Er wordt deels handmatig en deels machinaal geoogst. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens vindt er koude fermentatie plaats in stalen tanks.