Floki Sheep Dung Smoked Reserve 47% is een werkelijk unieke gerookte malt. Hier passen ze een oude traditionele IJslandse rookstijl toe met schapenmest om de gerst te roken. Eeuwenlang gebruikten IJslanders deze rookmethode om voedsel te conserveren en huizen te verwarmen; tot op de dag van vandaag wordt het gebruikt voor traditionele voedselbereiding en het maken van IJslandse malt.

Het resultaat is werkelijk een unieke whisky met een complex smaakprofiel. Zoete rokerige tonen complimenteren de intense smaak van de IJslandse gerst en een rijke, aanhoudende nasmaak die je terugbrengt naar de boerderij waar je tientallen jaren geleden werkte.

Deze jonge malt is handgemaakt en geproduceerd van 100% IJslandse gerst en gerookt met behulp van traditionele IJslandse methoden en materialen. Het is een single barrel whisky die 2 jaar rijpt in geselecteerde nieuwe eikenhouten vaten onder de voet van de berg Hekla.