Hatozaki Small Batch 12 Years Umeshu Cask Finish 46% is een 100% handgemaakte malt whisky, een mix van premium single malts, elk minimaal 12 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat ze werden samengevoegd en vervolgens verder werden afgewerkt in op maat gemaakte vaten die voorheen nog eens 6 maanden superieure Umeshu-likeur bevatten. Ongeturfd, rijk en fruitig, biedt het een genereus profiel van granen, met jodiumtonen, verse peer, abrikozen en een delicate hint van moutige honing. De gele pruimenfinish brengt een blijvende toets van zoetheid.