Krohn Colheita 2005 75cl

Krohn Colheita 2005 20% heeft een baksteenrode kleur. Rijke neus van rozijnen, gedroogde abrikoos en heerlijke rijke framboos; zacht met een vleugje kruiden. In de mond een explosie van butterscotch, hazelnoot en macadamianoten, met zachte ondertonen van kruiden en kaneel. Zeer evenwichtige wijn met een royale afdronk.

De winter voorafgaand aan de oogst van 2005 was extreem koud en droog, waardoor de waterreserves ernstig uitgeput raakten na een toch al droog en heet 2004.
Het groeiseizoen begon later dan normaal als gevolg van het koude weer en het tekort aan water. Het hele groeiseizoen werd gekenmerkt door een lagere kracht en kleine bessengrootte voor alle druivensoorten.

Van 16 mei tot 6 september viel er geen regen meer. Ondanks de extreme hitte en droogte-achtige omstandigheden verliep het rijpingsproces echter normaal, hoewel in een langzamer tempo dan normaal. Gelukkig werd de droge zomer verlicht door aanhoudende regenval tussen 6 en 9 september. Hierdoor kregen de wijnstokken de broodnodige verlichting en konden ze het rijpingsproces voltooien. Dit resulteerde in een perfect rijpe en evenwichtige oogst.